No Open Office Writer, é possível colocar uma imagem em plano de fundo do seu texto,
- Abra o seu documento Open Office Writer, clique com o botão direito do mouse na página onde você quer colocar um plano de fundo e, selecione página
- Vá na guia Plano de fundo, em tipo e escolha imagem.
- Clique em percorrer para buscar a imagem no seu disco rígido ou em um suporte externo.
- Selecione a sua imagem e clique em abrir
- Selecione o tipo de preenchimento da página da imagem e clique em ok.
- Agora você já tem a sua imagem em plano de fundo.
Fonte: https://br.ccm.net/faq/4421-plano-de-fundo-de-pagina-no-open-office-writter